【汪喵研發日誌#12】免疫力提升保養粉的研究歷程

大家好，我是營養配方師 蔡銘。 擔任營養配方師後，接觸到許多毛孩家長與貓咪狗狗，常常遇到免疫相關的問題諮詢。 「氣溫驟變，毛孩容易因為自體免疫力不足而引發感冒」 「許多毛孩正受 黴菌、口炎、腫瘤 等困擾」 除了心疼之外，心情也是滿滿的不捨。 於是我開始思考，要如何為毛孩從根本「維持整體免疫力」？   免疫力往往被忽略需要保養，不像眼睛和關節容易被注意，但其實免疫力是維持身體健康運作的重要系統。生病的毛孩有時為了控制病情，需要長期服用藥物。但藥物會引起許多副作用，也因此想研發一款成分天然、維持整體免疫力的產品。 📝適合那些毛孩呢？ 生病的毛孩像是感染黴菌、腫瘤、口炎等。要提升自體的免疫力，才有健康的免疫系統和細胞，幫助身體修復。而免疫力較低的幼、老年毛孩 或是 一般毛孩也都可以作為日常保養和營養補給，尤其是在換季以及環境轉換，這類容易感冒的時期，非常適合給毛孩補充。 為毛孩做健康保養，我堅持「頂級來源」與「有效成分」兩大原則。 . .

【犬貓的常見疾病】口腔疾病－口炎

口炎通常好發於4～17 歲的貓咪，會讓患病的寵物十分疼痛，口腔黏膜變得腫脹，甚至沒辦法咀嚼吞嚥。 常見的口炎分成三種，分別是「牙齦炎」、「併發症口炎」和「免疫性口炎」。 • 「牙齦炎」是牙齒與牙齦交界發炎，成因可能為沒做好口腔保健，牙菌斑累積造成牙齦發炎。嚴重的話會造成牙周病，甚至是齒根受損，牙齒脫落。     • 「併發症口炎」則是指其他疾病引起的口炎，如腎衰竭和糖尿病。需要經由血液檢驗確認，有一點可以判別的是腎衰竭會讓貓咪對食物完全失去興趣，連嗅聞的動作也不會出現。而其他口炎則是仍會想吃，只是咀嚼時會疼痛。   • 「免疫性口炎」還未有研究證實病原是甚麼，有一種理論認為是病毒感染造成的免疫抑制，像是貓卡里西病毒、貓愛滋跟貓白血病。 最容易發現的部分是口水變多、濃稠，嘴巴中有大面積的口腔紅腫、流血並且有臭味。催促你放飯後，又因為嘴巴疼痛只看不吃。   容易掉毛且毛髮很亂，因為嘴巴不舒服、食慾不好精神差，導致貓咪可能沒辦法理毛。或是因口水過多、濃稠，沒辦法把毛理順。貓咪也可能會因為疼痛，而產生情緒和行為上的變異，例如：易怒、有攻擊性、抑鬱、喜歡獨處。 治療方式因三種口炎有不同的方法：• 「牙齦炎」做好基本的牙齒保健，和營養均衡提升免疫力，再配合獸醫的治療，如抗生素等藥物，就會漸漸痊癒。 • 「併發症口炎」則是由原發疾病下手，再加以控制口炎情況。 • 「免疫性口炎」一般最常透過給予「類固醇」來治療，但使用藥物的效果長期來講都不太好，因此醫生會建議拔牙，臨床症狀有八成的貓咪在牙齒拔除後能確實改善。但拔牙的評估和術後照顧還是建議飼主與獸醫討論，做出最適合貓咪當下的治療方式。 . .

【汪喵冷知識】狗狗翻垃圾桶， 比中樂透還開心？！

狗狗翻垃圾桶，比中樂透還開心 你是不是曾經思考過，為什麼狗狗老愛在你不注意的時候，把頭伸進垃圾桶，然後嘴巴油油的出現呢？ – 其實就像小時候爸媽不讓我們吃麥當勞一樣，偶爾吃到時是不是覺得有賺到的感覺啊！ 狗狗的心情也是這樣，垃圾桶就像是一個小食物櫃，在你沒發現的時候，趕快去大吃一頓。 對你來說，垃圾桶裡都是不要的東西，但對狗狗來說，那裏就是他食物的秘密基地。   那該如何避免狗狗翻垃圾桶呢？ 答案其實這很簡單，把狗狗喜歡的東西移出垃圾桶就好了！ – 將食物垃圾移置他生活空間以外的地方，室內的垃圾桶改放它不喜歡的東西，例如：橘子皮、檸檬皮，久而久之他們就會對垃圾桶沒有好感了。 – 假想一下，如果麥當勞只賣你不喜歡的食物，根本不會想走進去吧！ . .

【汪喵冷知識】夜裏，該留一盞燈給毛小孩嗎？

你是不是常常在睡前留一盞小燈給毛小孩，但真的需要嗎？ 我們和毛孩的視網膜中都有兩種細胞，一種是辨別顏色用的錐狀細胞，另一種就是辨識明暗的桿狀細胞。毛孩有大量的桿狀細胞(rod)，能夠感知微弱的光線。 因此，狗狗的夜視能力是人類的5倍，而貓咪則是人類的6-8倍。 貓咪強大的夜視能力是由於眼睛的特殊結構，在視網膜後方的「明毬」，是由15層的光亮細胞而構建，能夠像鏡子一樣反射光源，也會稍微改變光的波長，讓桿狀細胞更好感光。而狗狗同樣也有「明毬」，幫助視網膜感光。 因此，若是屋子裡有路燈的光源或微弱的光，毛孩就可以看清房間唷。但如果在完全漆黑、沒有光源的環境下，狗狗和貓咪也是看不見的喔！毛拔麻可以評估自己房間的光線狀況，來決定是否幫毛小孩開小燈。 值得注意的是，留一盞小夜燈會讓狗狗更有安全感，睡得更香甜，因此可以為狗狗留一盞燈喔！至於貓主子呢？就看各位毛拔麻的習慣囉😆😆！ . .

【公告】汪喵星球被山寨了！注意聲明

親愛的毛拔麻： 近期發現有其他廠商 山寨汪喵的無膠主食罐，從品牌名稱、文案到包裝、甚至紙箱幾乎一模一樣，使許多毛拔麻以為是汪喵換的新包裝。同時有許多刻意與汪喵產生連結的不實聲明，例如：為汪喵核心團隊員工分裂出來製作等。 針對此訊息，汪喵正式聲明：汪喵星球完全不認識對方，也與該品牌沒有任何關係。針對對方刻意山寨汪喵意圖使消費者產生混淆的行為，汪喵也會採取必要的法律行動。 提醒毛拔麻購買時，購買時認明商標「#汪喵星球」，確保買到的是汪喵星球的罐頭！ 汪喵希望所有毛孩都能享受到健康的濕食，我們一直堅持最初的信念：「讓毛孩吃得更好，陪我們一起慢慢變老」。對於這樣山寨模仿的品牌，除了對於抄襲本身的憤怒外，身為毛孩的主人，也很難想像山寨其他品牌的廠商，其誠信與品質。 汪喵唯一的價值，來自於給毛孩提供更好的產品，這也是我們成就感與動力的來源，我們會一直堅持下去。 Be the change that we want to see in . .

【營養特輯】寵物食品成份標示(六) 骨骼成長的關鍵－鈣磷比

許多毛拔麻在購買食物時，都會注意鈣質的多寡，但其實骨骼的主要組成成分是鈣和磷，而成長強健的關鍵是鈣磷的固定比例，若是失調的話會影響彼此吸收，造成骨質流失。因此真正需要留意的是鈣磷比。 從貓狗過去的典型獵物，可知老鼠、小鳥的骨量約為7~10%，而鈣磷比約為1.1：1，因此理想的鈣磷比例(Ca：P)應為1.1：1。 參考其他相關研究建議標準： 美國國家研究院(NRC) 1.1~1.6：1 美國官方飼料管制協會(AAFCO) 1~2：1 歐洲寵物食品工會(FEDIAF) 1~2：1 足量且均衡的鈣磷含量對寵物的健康是非常重要的。• 鈣質是骨骼成長、肌肉控制和神經傳遞的重要因子。但攝取過高會讓骨頭的密度過高，產生骨科問題。但攝取過少又會使骨骼脆弱，容易骨折斷裂甚至引發癲癇或死亡。 • 磷是幫助骨骼和細胞膜的成長的重要礦物質，缺乏磷可能會造成貧血或酸鹼不平衡；攝取過多的磷目前沒有已知害處。但腎衰竭的寵物需要控制每日攝取的磷含量，因為腎臟功能受到損害，無法把磷順利排出體外，高血磷會導致腎病加速惡化。 平常有些毛拔麻會自製鮮食或水煮肉肉給毛孩吃，但值得注意的是，肉類食物雖然含有足量的磷，但鈣含量極低，較難達到AAFCO或NRC的鈣磷比標準，建議補充一些鈣片、小魚乾等鈣質豐富的食物，或是購買標示鈣磷比清楚的廠商。因為長期的鈣磷不平衡，就有可能造成毛孩骨骼發育及生長問題唷。 過去總會強調鈣質的重要性，但對於骨骼和牙齒真正重要的其實是鈣磷比，因為在動物的體內都會有固定的鈣磷比例，正確的攝取才能強健骨骼，攝取過多或少都會有害毛小孩的身體唷！ Don’t Let . .

【汪喵研發日誌#11】幼母貓無膠慕斯營養罐的研發思維

  我是汪喵的營養配方師，銘銘。 「每當回顧手機中的照片，看到家裡貓咪小時候的照片，心裡總會湧出最初相遇的畫面，回憶初次照顧幼貓的心情，有幸福、有擔心、有許多那些日子的點點滴滴。」 幼母貓罐的開發，一開始我自己心裡一直很猶豫與糾結。 從營養角度來看，汪喵的生食餐、主食罐都是營養完全、適合成幼貓作為每日主食的罐頭。 我也問自己：「為什麼需要幼母貓罐呢？」「應該如何設計好呢？」 回想當時在照顧幼貓時的情況，我總是特別想找保養品給小貓補補身體、也會擔心日常營養不足、怕小朋友感冒或是食慾不好！ 相信許多毛拔麻們和我有相同的擔憂，在挑選小貓的食物時，不單單只是營養完整，當然也希望可以幫毛孩加強成長所需的各個細節！ 研究市面上的幼母貓罐，讓我非常意外是沒有無膠無穀的幼母貓主食罐，更加深我想要研發幼母貓主食罐的心情。此外，許多廠商的營養標示與成分標示不清，僅能作為副食罐食用。如果要給貓媽媽跟幼幼貓食用，成分與營養應該要更審慎重視才對。 秉持著這份心情🧡，我們研發出市面唯一的《無膠幼母貓主食罐》。 在幼母貓營養罐裡頭，特別添加愛爾蘭海藻鈣作為鈣質補給，吸收效率佳，是很好的骨骼營養。美國WGP專利 β-1,3/1,6 葡聚醣，則能提升免疫力。而Omega-3、DHA 增量補充，可以讓毛孩頭好壯壯，幫助幼貓腦部發育。 質地方面也有別於一般的泥狀罐頭，特別製成鬆軟綿密的慕斯狀，無論舔食或用針管灌食都相當適合，也方便剛離乳或術後較虛弱的貓咪消化吸收。 . .

【營養特輯】寵物食品成份標示(五) 水分，貓咪狗狗每天要喝多少水?

你知道5公斤的寵物，每天必須攝取3瓶養樂多的水量嗎？ 想像你的貓咪或狗狗每一口只能舔3ml的水，必須舔100次才足夠當天的水分。 這跟水分的營養標示有甚麼關係？！讓我們今天來仔細說明。 營養標示延伸閱讀：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分。 食品中，水分含量(Water content)由游離水和結合水所組成。 -游離水是可流動的水，附著在食品表面。 -結合水則是與其他組織成分相結合的水，如蛋白質、澱粉。 狗狗、貓咪身體中有約70%的水分，水分是維持體內生理機能和代謝廢物的重要物質，可幫助腎臟排除體內廢物及毒素。長期處於缺水狀態的狗貓，腎功能會慢性變差，以致走向腎衰竭，也會引發泌尿道疾病。 所以，建議狗狗每公斤攝取50ml~70ml水分，貓貓每公斤攝取40ml~60ml水分。也就是說，五公斤的狗狗、貓咪每天需要喝完三瓶養樂多的水量(300ml)喔！ 觀看寵物食品營養標示時，可以發現飼料的水分含量約為10%，而罐頭、鮮食與生食則是在70%以上。也就是說，五公斤的狗貓若吃100g的飼料，僅攝取到10ml的水，另外的290ml需另外攝取。相當於舔97次的水才能攝取完足夠的水分。 罐頭、鮮食與生食則是提供比飼料多7倍的水分。因此，讓狗貓攝取足夠的水分，需要選擇含水量較高的食物，不然就要死盯著強迫毛小孩喝到足量的水唷！ 營養標示「水分」的重要性，除了檢視食品中的水分，更重要的是計算狗貓攝取的水分有多少！趕快回家計算毛小孩有沒有喝到足量的水吧！ 建議：狗狗每公斤攝取50ml~70ml水分，貓貓每公斤攝取40ml~60ml水分 中興大學食生系毛正倫教授：食品分析 . .

【寵物營養特輯】寵物食品成份標示(四) 認識灰份

你是不是曾經皺著眉思考，食品成分中的「灰份」是甚麼呢？感覺不能吃，但所有食品標示上都有。   今天就讓我們來說明灰份到底是甚麼？它的高低代表了甚麼意思呢？ • 寵物食品常見的五大標示：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰份、水分。 灰份(Ash)，常被標示於寵物食品。食品中含有「有機物質」與「無機物質」，有機物質為常見的碳水化合物、脂肪及蛋白質等成分，剩餘的無機物質就稱為「灰分」。 將食品置放於550~600ºC溫度下充分燃燒，剩餘的無機物質就是「灰份」。其中成分大多是礦物質，其餘則是無機鹽和無機氧化物。 食品中的礦物質通常少於總量的1%，主要元素為鈣、氯、鎂、磷、鈉、鉀、硫。有些礦物質對健康飲食是必須的，如鈣、磷、鉀及 鈉。礦物質攝取過高或過低都不好，AAFCO等營養標準都有訂立一定的攝取比例，攝取過多會造成毛小孩的身體負擔，過低的話則會缺乏礦物質營養喔！ 灰份值在食材中有一定的比例範圍，因此可以用來判定食品是否真材實料，以及作為礦物質營養的參考指標。一般來說，食品肉類的灰份比例約為1%，加工肉類會加入無機鹽等添加物，因此灰份比例就會高上許多，如火腿、培根約為3.5%。有些廠商標榜是新鮮肉類製成的飼料，灰份比例卻高於10%，就可能是肉粉所製成的，因為肉粉中不只有肉類，還含有骨類與添加物。 因此，灰份高低不能直接判定食品的好壞，而是必須對照食材，判斷是否真材實料。 毛拔麻可參考「台灣地區食品營養成分資料庫」食品成分表，觀看食材的灰份值和礦物質比例唷！ 灰份 ＝ 礦物質 ＋ 無機鹽和無機氧化物 「灰份」是「礦物質」與「無機鹽」、「無機氧化物」組合而成。 . .

【營養特輯】寵物食品成份標示(三) 認識粗纖維

在寵物食品包裝上，我們時常會看到以下五大標示：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、水分。 上一回，汪喵帶大家認識了粗蛋白、粗脂肪，接著，就讓我們來認識第三項常見的營養標示—「粗纖維」吧！ 粗纖維(Crude Fiber)，英文縮寫CF，常被用於寵物食品的營養標示上。 粗纖維指的是食品或樣品中概算的纖維含量。測量時，將植物性食品、樣品磨碎，經過稀酸、稀鹼、酒精、乙醚的成份處理之後，所剩下沒有溶解的部分就稱為「粗纖維」。 粗纖維大多來自植物細胞壁所含的「纖維素」以及「木質素」等，也包含「半纖維素」、「聚戊醣」等不溶性或難溶性的成分，在犬貓體中幾乎不能被消化利用，卻有刺激消化、幫助通便的作用。 台灣最常採用的食品粗纖維分析方法，是將已萃取脂肪後的樣品，以1.25%硫酸溶液(稀酸)及1.25%氫氧化鈉溶液(稀鹼)各分解半小時，殘留物質扣除灰分的含量，所得的數值即為「粗纖維」含量。 ※備註：台灣食品成分表中的「纖維」或「粗纖維」這一項資料，都是用本方法測定。這種方式的優點為操作簡便、迅速，缺點是測得的值和纖維的實際含量差別較大，結果粗糙。 纖維素的主要來源是植物。然而，獵物動物的毛皮、骨骼、軟骨、肌腱、韌帶，也能在犬貓的腸道中起到纖維的作用，就像貓在梳理過程中吞嚥的毛髮一樣。 生活在野外的原始犬隻和貓科動物，對植物纖維其實沒有明確的生理要求，牠們日常中攝取的纖維，主要來自於獵物消化道中所含的草類、根莖類……等物質，及獵物本身的皮毛、肌腱和韌帶等。 研究證實，儘管在野外犬貓天然的飲食中，所含有的纖維量攝取量很小，但在消化過程中還是有著舉足輕重的地位。纖維缺乏的飲食，會導致犬貓腹瀉或便秘。因此，飲食中適量的纖維成分，對狗狗貓咪來說十分重要喔！ ★ 犬貓(肉食動物)天然食物中的膳食纖維來源 1. 植物性：獵物消化道內的少量草類、蔬果、穀物或根莖類等植物成分 2. 植物性：犬貓自行食入少量草類等植物成份 . .

【營養特輯】寵物食品成份標示(二) 認識粗脂肪

在寵物食品包裝上，我們時常會看到以下五大標示：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、水分。 上一回，汪喵帶大家認識了粗蛋白(點這邊看文章)，今天，就讓我們接著認識第二項常見標示—「粗脂肪」吧！ 粗脂肪(Crude Fat)，常被用於寵物食品的營養標示上。 測量食品中的脂肪含量時，通常會採用「索式提取法」(Soxhlet)。這種測量法，是利用脂肪不易溶於水，但易溶於苯、乙醚……等化合物的特性，將脂肪用非極性溶劑萃取出來。 但是，用這種方式萃取出的物質，除了「真脂肪」之外，其他「可溶於乙醚的有機物質」(如：葉綠素、有機酸、胡蘿蔔素、脂溶性維生素等)，也會一併被萃取出來。因此我們將測得的數值，約略稱為「粗脂肪」。 脂肪是食物的三大營養素之一，在生物體內的新陳代謝中，擔任多個重要的角色。例如「必需脂肪酸」，是維持身體正常機能所必需 (能幫助細胞生長/組成、細胞間訊息傳遞、組織發炎的炎症反應調控)，但是身體無法自行製造，需從食物中獲得的脂肪酸。因此，飲食中的脂肪是必需的唷！ 《脂肪的主要功用》 ★提供必需脂肪酸，並促進脂溶性維生素吸收：油脂可提供身體所需的必需脂肪酸，並可促進 脂溶性維生素A、D、E、K 的吸收。 ★身體細胞/組織的重要組成：油脂是構成生物細胞膜的重要成份。除了構成細胞膜之外，磷脂質、膽固醇、醣脂……等重要物質，也都是脂肪的一種！ ★儲備能量：每公克的醣類/蛋白質，僅能提供約4大卡熱量，每公克油脂卻可產生約9大卡熱量，足足是前兩者的2倍多喔！ ★增加口感，保護內臟：油脂除了可增加飽食感，並可潤滑腸道、幫助排便，甚至還能保護內臟，讓生物在冬季時得以減少體熱流失。 脂肪是由「甘油」及「脂肪酸」所組成的，其中，脂肪酸又可以分為「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」兩大類。 一、飽和脂肪酸 . .

【營養特輯】寵物食品成份標示(一) 認識粗蛋白

狗狗和貓咪在生理構造上屬「肉食性動物」，在生物學上也都同屬「食肉目」。因此，在幫家裡的毛小孩挑選優質食物前，要把握肉食動物飲食的兩大重點：優質的動物性蛋白質、不過高的碳水化合物。 符合這兩項要點的食物，對狗狗貓咪才是較健康的唷！ 在寵物食品的包裝上，時常會看到以下五大標示：粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、灰分、水分。不過，面對這些標示，你是否會疑惑：為什麼粗蛋白前面，要加個「粗」字呢？灰分是什麼，有什麼作用呢？ 接下來，汪喵將會用一系列營養相關文章，教大家看懂這些常見的營養標示！在下面的文章中，讓我們先來認識常見的「粗蛋白」，馬上一起來看看！ 粗蛋白(Crude Protein)，簡稱CP，常被用於寵物食品的營養標示上。   常見的蛋白質，可約略區分成兩大類 完全蛋白質 又稱「高生物價蛋白質」，內含的必須胺基酸種類齊全、含量充足、比例適當，可以供身體所需，同時還能夠促進正常新陳代謝。大多數的「動物性蛋白」都屬於這一類，但有部分例外，如：蹄筋。 不完全蛋白質 又稱「低生物價蛋白質」，缺乏某一種或某些必須胺基酸，無法供應幼小動物成長，但是可以彌補身體消耗，維持體重不變。「植物性蛋白質」多屬於此類。 對犬貓來說，肉類當中包含的動物性蛋白質，對身體的吸收利用率高，是最優質的蛋白質選擇唷！ 粗蛋白質，並不等同於真蛋白質，而是包含了「真蛋白質」和「非蛋白質含氮物」（Non-protein Nitrogen，縮寫為NPN）兩大部分。 . .