【汪喵研發日誌 #3】犬貓主食罐-食材成分的選擇與避免

汪喵營養師又回來嚕!在先前的文章中曾提到,市售的寵物罐頭中,普遍存在許多具爭議性的添加物。

不同類型的添加物有著不同的目的,但也對毛小孩有著不同程度的傷害,因此在這次新品的研發過程中,汪喵團隊對於營養成分的來源以及食材的選擇上格外謹慎小心!

研發思路 1:不良添加物的避免

 卡拉膠、三仙膠、瓜爾豆膠是市售罐頭中最常添加的膠類,用來作為凝固增稠用途,或增加纖維素含量質地呈現光滑醬狀(塊狀)。這些膠類可以撐起罐頭內部的肉量,讓產品看來更有份量。

如果不在罐頭中添加膠類,會有什麼影響呢?
在沒有添加膠類的罐頭中,內部肉泥會呈現不黏稠的自然水感,但相對的,製作產品所需的肉量比例也會大幅提升,導致生產成本上升,這是許多製造商不願意從罐頭中移除膠類的原因

汪喵團隊堅持不在主食罐中使用膠類及木薯粉,取而代之的是98%的高肉含量,罐頭當中的稠度完全來自於肉類打泥,以及雞肉、雞皮和雞筋腱燉煮後的膠質,給毛小孩最接近肉食動物野外原始營養需求的健康配方。

 「防腐劑」是大家最熟悉的添加物,廣泛添加的種類包含BHA、BHT和乙氧基喹啉(Ethoxyquin),目的是延長產品保存期限,防止微生物引起食物腐敗變質,但對毛小孩來說是潛在毒性,容易危害肝臟健康,攝入大量甚至會影響血液凝固。不過,由於現今製造技術的提升,經過採用脫氣、密封、加熱殺菌流程的罐頭,不需添加防腐劑就能達到有效保存。

 「維生素K3」則是另一種具爭議性的人工添加物。維生素K是種「脂溶性維生素」,人類和貓狗等動物,都需要維生素K來維持正常的凝血功能,並輔助身體充份地運用鈣質,保持骨格強健。但為什麼添加維生素K3會引起爭議呢? 其實,維生素K的形式,包含了源於自然肉類、植物的K1&K2,以及人工合成的K3

天然的K1和K2存在於自然的肉類、內臟和綠色植物中,安全性高且吸收利用率佳。而人工合成、價格低廉的K3具潛在毒性,卻經常被使用於寵物食品。美國食品藥品監督管理局(FDA)已經禁止於人類食品中使用K3,其高劑量造成的毒性,會引起肝毒性、黃疸、細胞膜氧化損傷和溶血性貧血。

在製作主食罐的過程中,汪喵星球團隊也絕對堅持不使用有害貓狗健康的維生素K3。汪喵主食罐中,維生素K營養來源為自然肉類&植物食材本身的維生素K1、K2,沒有額外添加維生素K。

研發思路 2:食材與配方的選擇

 這次主食罐的配方,我們將內容物設定在:98%的鮮肉&內臟、2%的植物&營養成分,模擬貓咪肉食動物在大自然下的飲食組成,補充毛孩必須的維生素、礦物質及牛磺酸…等營養,同時避免易引起敏感的「穀類」和生物利用率低的「動物副產物」,營養完整均衡,可以放心讓毛孩們長期當作主食享用唷!

 有別於一般市售寵物主食罐,汪喵星球也將導入台灣優良在地食材,例如:花蓮黃金蜆、鵪鶉、CAS安心雞等使用,肉源上也增加了加拿大火雞。

汪喵星球採用最好的肉源,所有食材公開透明,用最符合肉食動物營養需求的配方,不添加任何爭議性添加物,為毛拔麻嚴格把關 : )

開發日誌-犬貓主食罐食材的選擇

▲ 讓毛孩吃更好,陪我們一起到老,是汪喵和毛拔麻們的共同心願